{"title":"Églefin","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"6\"\u003eÉglefin d'Islande (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"19\"\u003eÝsa\u003c\/i\u003e) : La Finesse Incomparable du Poisson Nordique\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eTrès populaire en Islande sous le nom d'\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"40\"\u003eýsa\u003c\/i\u003e, l'\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"47\"\u003eéglefin d'Islande\u003c\/b\u003e est un poisson blanc d’une délicatesse remarquable. Cousin du cabillaud, il se distingue par sa chair plus tendre, plus fine et son goût doux très apprécié. Acheté chaque jour sur les marchés aux poissons locaux, il est préparé dans \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"298\"\u003enotre propre atelier à Keflavík\u003c\/b\u003e avant d'être expédié vers notre réseau français pour une livraison directe à votre domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eLa Délicatesse des Eaux Glacées d'Islande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eÉvoluant dans les eaux froides et pures de l'Atlantique Nord, l'églefin développe une chair particulièrement maigre, légère et digeste. Sa texture moelleuse en fait un choix privilégié pour toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUne chair tendre et effeuillable :\u003c\/b\u003e Plus fine que celle du cabillaud, sa chair fond délicieusement en bouche à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTraçabilité et fraîcheur garanties :\u003c\/b\u003e De la criée islandaise à notre atelier de Keflavík, puis jusqu'à votre porte en France, nous maîtrisons chaque étape sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIdéal pour toutes vos recettes :\u003c\/b\u003e Parfait poché dans du lait ou un bouillon, poêlé doucement au beurre, cuit en papillote ou préparé dans un \u003ci data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"140\"\u003efish \u0026amp; chips\u003c\/i\u003e traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eConseil de Cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eL'églefin possédant une chair très délicate, privilégiez une cuisson douce et courte. Un aller-retour rapide à la poêle ou quelques minutes au four à vapeur suffisent pour préserver tout son moelleux et sa saveur naturelle.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eglefin-fillet-skinless","title":"Eglefin (Melanogrammus aeglefinus) Filet Sans peau","description":"Filet d’églefin frais d’Islande, disponible en 200 g+ ou 400 g+, sans peau, sans arête,  à la chair blanche fine et délicatement tendre.\u003cbr\u003eFacile à cuisiner au four, à la vapeur ou à la poêle, il séduit par sa légèreté et sa texture agréable en bouche.\u003cbr\u003eIssu des eaux froides nordiques, il offre une fraîcheur naturelle et une belle délicatesse en cuisine.","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"200g+ \/ 1 kg","offer_id":55468522701185,"sku":"B312C1","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g+ \/ 2 kg","offer_id":48404936884408,"sku":"B312","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g+ \/ 1 kg","offer_id":55476751827329,"sku":"B314C1","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g+ \/ 2 kg","offer_id":48404936917176,"sku":"B314","price":55.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_3947.jpg?v=1784138960"},{"product_id":"eglefin-sans-peau","title":"Eglefin (Melanogrammus aeglefinus)  Dos Sans peau","description":"Dos d’églefin frais d’Islande, disponible en 200 g+ ou 400 g+, sans peau, à la chair blanche fine et délicatement nacrée.\u003cbr\u003eApprécié pour sa texture tendre et légère, il se prête aussi bien à une cuisson au four qu’à la poêle, tout en conservant une belle tenue.\u003cbr\u003ePêché dans les eaux froides nordiques, il révèle une fraîcheur naturelle et une grande délicatesse en bouche.","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"200g+ \/ 1 kg","offer_id":55468521128321,"sku":"B302C1","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g+ \/ 2 kg","offer_id":48439455056056,"sku":"B302","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g+ \/ 1 kg","offer_id":55476868579713,"sku":"B304C1","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g+ \/ 2 kg","offer_id":48415708250296,"sku":"B304","price":58.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_3935.jpg?v=1784138862"},{"product_id":"eglefin-dos-avec-peau","title":"Eglefin (Melanogrammus aeglefinus)  Dos Avec peau","description":"Dos d’églefin frais d’Islande, disponible en 200 g+ ou 400 g+, avec peau, à la chair blanche fine et délicatement nacrée.\u003cbr\u003eLa peau permet une cuisson à la poêle en conservant moelleux et légèreté, avec un contraste agréable entre croustillant et fondant.\u003cbr\u003ePêché dans les eaux froides nordiques, il révèle une fraîcheur naturelle et une grande finesse en bouche.","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"200g+ \/ 1 kg","offer_id":48439450861752,"sku":"B302APC1","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g+ \/ 2 kg","offer_id":55482681590145,"sku":"B302AP","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g+ \/ 1 kg","offer_id":48415748128952,"sku":"B304APC1","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g+ \/ 2 kg","offer_id":55482681622913,"sku":"B304AP","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_2096.jpg?v=1763146141"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/collections\/Haddock_picture.jpg?v=1718802999","url":"https:\/\/nicelandseafood.fr\/collections\/eglefin-dislande.oembed","provider":"Nicelandseafood.fr","version":"1.0","type":"link"}