Eglefin Dos Avec peau
Description
Description
Dos d’églefin (Melanogrammus aeglefinus) frais d’Islande, disponible en 200 g+ ou 400 g+, avec peau, à la chair blanche fine et délicatement nacrée.
La peau permet une cuisson à la poêle en conservant moelleux et légèreté, avec un contraste agréable entre croustillant et fondant.
Pêché dans les eaux froides nordiques, il révèle une fraîcheur naturelle et une grande finesse en bouche.
Idées recettes : Dos d'églefin à la poêle · Filet d'églefin au four · Églefin, sauce beurre citron · Tout savoir sur l'églefin
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Excellente fraîcheur et délicieux
Tres bonne presentation et surtout tres bon
je suis ravie de mes commandes
Dos de cabillaud, dos d'eglefin, saumon...
Parfait
A bientôt
sublime.......... a conseiller vivement !!
TRES BONS FILETS EGLEFIN UN VRAI REGAL
Délicieux ! J’ai été bluffée par la fraîcheur du poisson. Bref j’ai adoré j’ai d’ailleurs refait une commande cette fois ci j’ai pris de la morue elle sera la reine de mon plat d’aïolis dans le midi de la France 👍
Je préfère le cabillaud
Super produit
Excellent Très frais Belle chair blanche
Delicieux
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