Foie de Morue Sauvage Fumé d'Islande – 120 g

Véritable trésor gastronomique de l'Atlantique Nord-Est, notre foie de morue est issu de cabillauds sauvages pêchés au large des côtes islandaises. Contrairement aux conserves industrielles souvent noyées dans de l'huile de tournesol, notre recette est d'une pureté absolue : 99 % de foie de morue fumé (et son huile exsudée naturellement lors de la cuisson) et une pointe de sel.
Sa texture crémeuse et ses notes fumées subtiles en font un incontournable pour vos entrées et apéritifs, tout en offrant un concentré naturel de nutriments essentiels.

Pourquoi vous allez l'adorer :

• 100 % Sauvage & Origine Islande : Pêché en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 – Islande) et préparé sur place (agrément IS A516 EFTA).
  
• Recette pure sans artifice : Uniquement du foie de morue fumé dans sa propre huile naturelle (99 %) et du sel. Sans conservateurs ni huiles ajoutées.
  
• Concentration exceptionnelle en Oméga-3 : Naturellement riche en acides gras essentiels avec 13,4 g d'Oméga-3 pour 100 g (dont 5,6 g de DHA et 4,9 g d'EPA).
  
• Longue conservation : Se conserve plusieurs années à température ambiante dans votre placard—idéal à ajouter à votre commande de poisson frais ou surgelé pour avoir toujours un apéritif raffiné sous la main.
  

Conseils de dégustation :

Placez la boîte au réfrigérateur 1 à 2 heures avant le service pour raffermir légèrement le foie. Égouttez-le délicatement (conservez sa précieuse huile pour une vinaigrette iodée !) et servez-le sur des tranches de pain de campagne grillées, accompagné d'un filet de jus de citron frais, d'un tour de moulin à poivre et d'une pincée de fleur de sel.

Caractéristiques & Valeurs Nutritionnelles :

• Poids net : 120 g
  
• Ingrédients : Foie de morue fumé (Gadus morhua – foie et son huile exsudée) 99 %, sel.
  
• Conservation : À conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (entre 0 °C et 4 °C) et consommer dans les 2 jours.
  
• Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie : 2458 kJ / 597 kcal | Matières grasses : 71,2 g (dont acides gras saturés : 9 g) | Glucides : 2,6 g (dont sucres : 0 g) | Protéines : 4,2 g | Sel : 0,81 g | Oméga-3 : 13,4 g (ALA : 0,7 g, EPA : 4,9 g, DHA : 5,6 g).